Menşe yeri:
Çin
Marka adı:
Rps-sonic
Sertifika:
CE
Model numarası:
RPS-C20-305
Bizimle İletişim
Video
Parametre
Ultrasonik kesim prensibi nedir?
RPS-SONIC, ultrasonik jeneratörler, dönüştürücüler, giyotinler ve diliciler dahil olmak üzere yüksek kaliteli ultrasonik gıda kesme bileşenleri sunmaktadır.
Ultrasonik gıda işleme, bıçak yüzeyinde birikmeyi en aza indiren neredeyse sürtünmesiz bir yüzey üreten titreşimli bir bıçak (giyotin) içerir. Ultrasonik bıçaklar, yapışkan ürünleri ve fındık, kuru üzüm ve morsel gibi kalıntıları temiz bir şekilde yer değiştirmeden keser. Ultrasonik kesim, dünyanın en büyük ve prestijli gıda üreticilerinin çoğu tarafından kullanılmaktadır.
RPS-SONIC ultrasonik alanda 10 yıldan fazla çalışmıştır. RPS-SONIC'in ultrasonik bileşenleri yaygın olarak kullanılan ve kanıtlanmış bir teknolojidir. “Giyotin” bıçaklar titanyumdan üretilmiştir ve sorunsuz çalışma ve güvenilirlik için en son FEA tasarım teknolojisini kullanır.
Ultrasonik Food Cut ting, tatlı ve şekerlemelerde yaygın olduğu için, yumuşak veya yağ, şeker, bal, krem ve çikolata içeren herhangi bir şekilde gıda ürününün homojenliğini etkilemeden temiz ve hassas dilimlemeyi garanti eder. Süt ürünleri üreticileri tarafından dilimlenmesi / kesilmesi zor olan sert veya hafif terbiyeli peyniri porsiyonlamak için yaygın olarak kullanılır.
Ultrasonik gıda kesme teknolojisi peynir, ekmek, kek, kuru üzüm tereyağı, buğday kepeği, kızarmış et, meyve ve sebzeleri dilimleyebilir. Tabakalı gıda ürünlerinde minimum veya hiç bulaşma, dolgu malzemeleri ile kesme ürünlerinin kolaylığı ve tutarlı dilimler, ultrasonik gıda kesiminin birçok avantajından sadece birkaçıdır.
Uygulama
Adantages
Katmanlı ürünlerde olağanüstü estetik için daha temiz kesimler
Temizlik ve atıkların azaltılması için daha kısa duruş süresi
Esneklik ve artan verimlilik
Daha büyük işleme pencereleri
Ultrason bıçaklarının özellikleri:
- Ultrasonik bıçaklar, müşterilerin özel gereksinimlerine bağlı olarak uzunluk ve yükseklik olarak değişebilir
- Bıçak şekilleri ve boyutları, gıda kalınlığı, malzemeler, boyutlar, yoğunluk ve ek özellikler gibi detaylar dikkate alınarak teknik departmanımız tarafından incelenir.
- Titanyumdan yapılır ve otomasyon alanı ile ilgili tüm sağlık ve organoleptik standartlara uygundur.
Sorgunuzu doğrudan bize gönderin
