Hiç pasta kesmek için ultrasonik yemek kesicisi kullandın mı?

Hiç pasta kesmek için ultrasonik yemek kesicisi kullandın mı?

Ultrasonik gıda kesme makinesinin prensibi kesmek için ultrasonun yüksek frekanslı titreşimini kullanmaktır.ultrasonik tahrik güç kaynağı elektrik enerjisini yüksek frekanslı ve yüksek voltajlı alternatif akıma dönüştürür., onu ultrasonik dönüştürücüye aktarır ve dönüştürücü elektrik enerjisini mekanik enerjiye (yani ultrason) dönüştürür.Ultrasonik titreşim boynuz aracılığıyla kesme başına iletilmektedir, başın yüksek frekansta titreşmesine neden olur ve böylece kesme etkisine ulaşılır.

Bu ultrasonik kesme makinesi, otomatik frekans izlemeyi ve ultrasonik bıçağın frekansını gerçek zamanlı olarak takip edebilen dijital bir ultrasonik kesme sistemi ile donatılmıştır.Sistemde çoklu kesim modları var., yuvarlak kekler, kare kekler için uygundur ve ultrasonik kek kesicisi bir tabak kek kesmenin en iyi yoludur!Tam otomatik ultrasonik şekerleme kesme makinesi çeşitli gıda kesme gereksinimlerini karşılamak için dört kesme modu sağlarYüksek hassasiyetli kesme etkilerini elde etmek için özel bir çelik çerçeveye, hareket sistemine ve otomatik konumlandırma fonksiyonuna sahiptir.Ultrasonik gıda kesme makinesinin dondurulmuş veya oda sıcaklığı gıdalar (-8 °C ~ 20 °C) yuvarlak kesmekAyrıca bir güvenlik ızgarası, bıçak temizleme yuvası ile donatılmıştır ve makine durma süresini azaltır.Ultrasonik gıda kesme makinesi otomatik olarak konumlandırma yapar, kesme, bıçak temizliği, dezenfeksiyon ve diğer işlemler, işleme verimliliğini arttırır.

Dokunmatik ekran, kesim derinliği, kesim miktarı, kesim aralığı ve kesim boyutu da dahil olmak üzere ultrasonik kesim işlemini doğru bir şekilde kontrol edebilir ve çeşitli gıdaları kesmeyi mümkün kılar.Bu, her kesim sonucunun tutarlılığını ve doğruluğunu sağlar, zaman kazandırır ve işgücü maliyetlerini azaltır. ve kesme işlemi izlemek ve ayarlamak kolaydır, bu da ultrasonik kek kesme makinesine zarar vermemesine ve kullanım ömrünü uzatmasına yardımcı olur.

Ultrasonik gıda kesme makinesinin avantajları nelerdir?

1- Etkili kesim: Ultrasonik kesim, kesilmiş ürünün bütünlüğüne zarar vermeden doğru kesimi sağlayabilir, kesim sürecinde enkaz ve kırıntıları önemli ölçüde azaltabilir;

2Kayıpları azaltmak: Bıçak malzemeye yapışmadığından, temizlik süreci basitleştirilmiş ve genel üretim verimliliği iyileştirilmiştir;

3. Kenarını pürüzsüz tutun: Ultrasonik kesme işlemi sırasında, yiyecek kesme yüzeyi bir füzyon rolü oynamak, kenarını pürüzsüz tutmak ve gevşek gıda dokusunu önlemek için yerel olarak ısıtılır;

4. Herhangi bir açıdan kesme: Ultrasonik kesme ekipmanları herhangi bir açıdan kesme ve ideal gıda şeklini şekillendirmek için robot kolları ve otomasyon ekipmanları ile kolayca birleştirilebilir;

5Çevre koruması: Ultrasonik kesim işlemi düşük gürültüye sahiptir ve çevreye olumsuz bir etkisi olmaz;

6Temiz ve hijyenik: Düşük sürtünme özellikleri yapışkanlığı azaltır, temizlik maliyetlerini azaltır ve sıkı hijyen standartlarına uymaktadır;

7- Pişmiş gıdalar: ekmek, kek vb. gibi, katmanlar arasındaki malzemelerin karıştırılmamasını, kesim yüzeyinin düzgün ve şeklin tutarlı olmasını sağlayabilir;

8Et işleminde mükemmel performans, pürüzsüz bir kesme yüzeyi sağlamak, ürün estetiklerini ve pazar rekabet gücünü iyileştirmek.

9Çok çeşitli uygulamalar: özellikle kek, bisküvi, tost, peynir, ekmek, çikolata, kaz karaciğeri ve dondurulmuş et için uygundur.

Ultrasonik gıda kesme makinelerinin dezavantajları nelerdir?

Yüksek maliyet:Yüksek teknik içeriği ve yüksek üretim maliyeti nedeniyle, ultrasonik kesme bıçaklarının fiyatları nispeten yüksektir, bu da kullanım maliyetini artırır.

Yüksek malzeme gereksinimleriUltrasonik kesme bıçaklarını kullanırken, en iyi kesme etkisini elde etmek için uygun malzemeleri seçmek gerekir.Uygun olmayan malzemelerin kullanılması kötü kesim sonuçlarına veya ekipman hasarına neden olabilir.

Özetle,ultrasonik kesme bıçakları, yüksek verimlilikleri, hijyenleri, deformasyonları ve geniş kullanım alanları nedeniyle birçok endüstride ideal bir seçim haline geldi.