Titanyum Bıçaklı Kek Kesme 20Khz 1000w Ultrasonik Kesme Makinesi

Titanyum bıçaklı Katmanlı kek Kesme için 20Khz 1000w Ultrasonik Kesme Makinesi​

Parametre

Tanıtım

RPS-SONIC, ultrasonik gıda kesimi için eksiksiz bir özel ekipman ve bileşen yelpazesi sunar.Geleneksel kesicilerle karşılaştırıldığında, ultrasonik gıda kesiciler daha sıhhidir, daha az arıza süresi, daha iyi maliyet etkinliği ve bıçakların daha uzun süre keskin kaldığı kesme yüzeyinde daha fazla tutarlılık sağlar.

Kesici takımlar, daha uzun ömür için stresi azaltan hassas bir tel EDM işlemiyle şirket içinde üretilir.RPS-SONIC, OEM bileşenlerinin, kitlerinin ve bıçak boynuzlarının tam olarak özelleştirilmesini sağlar.Tipik uygulamalar arasında peynir kesimi;pasta ve tatlı ürün kesimi;şekerleme ürünleri kesimi;et kesimi;sandviç ve sarma kesme.

Ultrasonik kesme sistemi nasıl çalışır?

Ultrasonik gıda kullanımı, yüksek frekansta titreşen bıçakların kullanıldığı bir işlemdir.Bir kesici takıma ultrasonik titreşim uygulamak, birçok fayda sağlayan neredeyse sürtünmesiz bir kesme yüzeyi oluşturur.Bu düşük sürtünmeli kesme yüzeyi, çok sayıda gıda ürününü temiz ve bulaşmadan dilimleyebilir.Azaltılmış direnç nedeniyle çok ince dilimler de mümkündür.Sebze, et, kuruyemiş, çilek ve meyve gibi maddeler içeren yiyecekler kesmeden kesilebilir.

iç ürünün deformasyonu veya yer değiştirmesi.Düşük sürtünme koşulu ayrıca nugat ve diğer yumuşak şekerler gibi ürünlerin kesici takımlara yapışma eğilimini de azaltır,

daha tutarlı kesimler ve temizlik için daha az duruş süresi sağlar Ve ultrasonik jeneratörlerde bulunan gelişmiş proses kontrolü sayesinde, kesme performansı, ekipman parametrelerinin ayarlanmasıyla kolayca değiştirilebilir.

Ultrasonik gıda kesimi, her gıda kesme işlemi için uygun olmayabilir.Ancak kesici takımlara uygulanan yüksek frekanslı titreşim önemli faydalar sağlar.Öncelikle ultrasonik teknoloji kesim kalitesini ve tutarlılığını arttırır ve çok dokulu gıda ürünlerini deforme olmadan temiz bir şekilde dilimleme yeteneği sunar.Sonics, ultrasonik bıçağın düşük sürtünmeli kesme yüzeyinin uygun olup olmadığını belirlemek için gıda kesme işleminizdeki temel faktörleri değerlendirebilir.Kesme ihtiyaçlarınızın ayrıntılı bir incelemesi için Sonics & Materials, Inc.'deki uzmanlarla iletişime geçin.

Ultrasonik gıda kesme sistemleri genellikle aşağıdaki gıda türlerini kesmek için kullanılır.

Sert ve yumuşak peynirler, fındık ve meyve parçaları içeren ürünler dahil

Catering endüstrileri için sandviçler, dürümler ve pizzalar Nuga, şekerlemeler, granola barlar ve sağlıklı snack barlar Yarı dondurulmuş et ve balık

Ekmekler veya kek ürünleri

 

Özellikleri

• NEMA muhafaza, entegrasyon ve sıralama için istiflenebilir, ultrasonik güç kaynakları ve panel montajlı jeneratör kitleri
• Gelişmiş yığın kararlılığı için sağlam montajlı ultrasonik güçlendiriciler
• Yıkanabilir, hava soğutmalı dönüştürücüler (paslanmaz çelik gövde de mevcuttur)
• Gıda endüstrisi onaylı titanyum bıçak, dilme ve bıçak boynuzları
• FEA, uzun ömür ve genlik doğruluğu için korna tasarımlarını analiz etti

Resimler