Gıda İçin 35khz 400w Ultrasonik Kesme Cihazı

Ultrasonik kesim prensibi nedir?

Ultrasonik kesicinin prensibi geleneksel olandan tamamen farklıdır.Kesilecek malzemeyi eritmek için ultrasonik enerjiyi kullanır.Bu nedenle, ultrasonik kesim keskin bir kesme kenarı gerektirmez, büyük bir basınç gerektirmez ve herhangi bir ufalanma veya kırılmaya neden olmaz.Aynı zamanda kesme bıçağı ultrasonik titreşime maruz kaldığından, sürtünme direnci özellikle küçüktür ve kesilecek malzeme bıçağa kolayca yapışmaz.Bu özellikle viskoz ve elastik malzemeleri, gıda, kauçuk vb. Gibi donmuş malzemeleri veya basınç uygulamak için uygun olmayan nesneleri kesmek için etkilidir.

Ultrasonik kesme makinesinin temel yapısı bir ultrasonik dönüştürücü, bir korna, bir kesme bıçağı (alet kafası) ve jeneratördür.Ultrasonik jeneratör, ticari gücü yüksek frekanslı yüksek voltajlı bir alternatif akıma dönüştürür ve bunu ultrasonik dönüştürücüye iletir.Bir ultrasonik dönüştürücü aslında, giriş elektrik enerjisini mekanik enerjiye, yani ultrasonik dalgalara dönüştüren bir enerji dönüştürme cihazına eşdeğerdir.Bunun tezahürü, dönüştürücünün uzunlamasına yönde ileri geri hareket etmesidir.Teleskopik hareketin frekansı, tahrik güç kaynağı tarafından sağlanan yüksek frekanslı alternatif akımın frekansına eşdeğerdir.Kornanın rolü, tüm ultrasonik titreşim sistemini sabitlemek ve dönüştürücünün çıkış genliğini yükseltmektir.Kesme bıçağı (alet kafası), bir yandan genliği daha da genişletir ve ultrasonik dalgayı odaklar.Öte yandan, ultrasonik dalga çıktıdır ve ultrasonik enerji, kesici bıçağın benzer bir kesici kenarı kullanılarak kesilecek malzemenin kesici kısmına yoğun bir şekilde girilir.Muazzam ultrasonik enerjinin etkisi altında, bu kısım anında yumuşar ve erir ve güç büyük ölçüde azalır.Bu sırada küçük bir kesme kuvveti uygulandığı sürece malzemeyi kesme amacına ulaşılabilmektedir.

Ultrasonik gıda kesiciler, kesim için ultrasonik enerji kullanan bir ekipmandır.Geleneksel anlamda keskin kenarsız kesim ile karakterizedir.
Ultrasonik gıda kesimi için eksiksiz profesyonel ekipman ve bileşenler sunuyoruz.Geleneksel kesme makinelerine kıyasla, ultrasonik gıda kesiciler daha sağlıklı kesim, daha kısa duruş süresi, daha iyi maliyet etkinliği, kesme yüzeylerinde daha yüksek tutarlılık ve daha uzun bıçak ömrüne sahiptir.
Ultrasonik kesim, kesim sırasında kesim noktasında füzyon olması bakımından da büyük bir avantaja sahiptir.Kesme yeri, kesilen malzemenin gevşemesini önlemek için mükemmel şekilde kapatılmıştır.
Ultrasonik gıda kesici özellikleri:
1. Yüksek kesim hassasiyeti ve sabit malzeme şekli.
2. Otomatik üretime uygulanması kolaydır.
3. kesme yüzeyi iyi bir finişe ve iyi yapışma performansına sahiptir.
4. hızlı, yüksek verimlilik, kirlilik yok.
El tipi kesicilerimiz ve tam otomatik kesicilerimiz var.El tipi kesici, küçük, güzel bir görünüme sahiptir ve kullanımı kolaydır.İdeal kesme ekipmanını elde etmek için farklı özellikler ve farklı malzeme kesme bıçakları ile değiştirilebilir.Tam otomatik kesme ekipmanı, malzeme yığınlarının kesilmesi için bilgisayar kontrollü bir kesme kafası ile donatılmıştır.
Bu ultrasonik gıda kesici, bıçak ve gıda arasındaki sürtünme direncini azaltmak için ultrasonik titreşim kullanır.Bıçağı düzgün keser, kesme işlemi sırasında yiyecek artıklarını azaltır ve verimliliği artırır.Titreşimsiz, keserken kullanımı kolay, sessiz ve sessiz titreşimli bir tutamak kullanır.Bu cihaz, 40KHZ veya 20KHZ'lik yüksek bir frekansta titreşir.Bu düşük sürtünme, kesme bıçağının yiyecekleri düzgün bir şekilde kesmesine izin vererek, yiyeceğin kesilmiş yüzeyini temiz, güzel ve deforme olmaz hale getirir.
Jiayuanda Teknolojisi - Çin'de satılık ultrasonik ürünler sağlayan profesyonel ultrasonik gıda kesici üreticileri ve tedarikçileri.Fabrikamızdan rekabetçi bir fiyata en iyi ultrasonik gıda kesici toptan satışa hoş geldiniz.

ultrasonik pasta kesici, pastayı veya yiyeceği temiz bir yüzeyle kesebilen, çip kalmayacak ve bıçak yapışkan olmayan yüksek güçlü ultrasonik kesme sistemidir.

Parametre

Avantajları

Temiz ve temiz kesme yüzeyi
Küçük titreşim, kesme yüzeyindeki sürtünme direncinin azaltılmasına ve ultrasonik bıçağın ürünleri sorunsuz bir şekilde kesmesine izin verir.
Yiyecek israfını ve duruş sürelerini azaltmak
Ultrasonik kesim, kesim sırasında yiyecek israfını önler, bu da üretim maliyetini düşürdüğü anlamına gelir.Ayrıca, üretim makinelerinin temizlenmesi için arıza süresinin azaltılmasına da izin verir.
Sıhhi üretim ortamı
Ultrasonik titreşim, gıda ürünlerinin kesme bıçağının yüzeyine yapışmasını önler, böylece bıçağın yüzeyi temiz durumda kalır.Titanyum bıçak oksitlenmez ve yüksek dayanıklılığa sahiptir.
Otomatik hat ile kullanımı kolay
Ultrasonik gıda kesici, otomatik üretim hattında kullanılmak üzere tasarlanmıştır.Ayrıca, ultrasonik kesicinin mevcut hatta montajı kolaydır.
Cosmo System yalnızca ultrasonik kesicinin bileşenlerini değil aynı zamanda eksiksiz otomasyon sistemini de sağlar.

Ultrasonik Bileşenler

Tipik ultrasonik gıda kesme bileşenleri dört ana unsuru içerir: aşağıda açıklandığı gibi bir güç kaynağı, bir dönüştürücü, bir güçlendirici ve bir kesme kornası.

1. Güç kaynağı

Jeneratör olarak da adlandırılan ultrasonik güç kaynağı, standart 50 / 60Hz AC hat voltajını alan ve bunu yüksek frekanslı elektrik enerjisine dönüştüren elektronik bir cihazdır.

2. Dönüştürücü

Ultrasonik dönüştürücü, güç kaynağından 20 kHz elektrik enerjisini alan ve bu elektrik enerjisini dönüştürücü muhafazası içinde genişleyen ve büzülen PZT (piezoelektrik) seramik diskler kullanarak yüksek frekanslı mekanik titreşimlere dönüştüren kapalı bir elektro / mekanik cihazdır.

3. Yükseltici

Güçlendirici, her iki uçta işlenen kütlelerin konfigürasyonuna bağlı olarak kornanın mekanik hareketinin genliğini yükseltecek veya alçaltacak işlenmiş metal mekanik bir amplifikatördür.

4. Boynuz kesme

Bıçak veya bıçak kornası olarak da adlandırılan kesme kornası, ürünle temas eden ve gerçek kesimi yapan bileşendir.Bu korna titanyumdan işlenmiştir, mükemmel akustik özelliklere, iyi yüzey sertliğine ve üstün yorulma değerine sahiptir.

Ultrasonik bileşenlerimiz ve kornalarımız, en zorlu üretim ortamlarında sürekli çalışma için tasarlanmıştır.Müşterilerimize parlak bir gelecek için bizimle işbirliği yapmaya hoş geldiniz!
 

Uygulamalar:

Dondurulmuş kekler ve turtalar

Donmuş balık

Atıştırmalık ve sağlık barları

Taze / dondurulmuş hazırlanmış etler

Hamur veya pişmiş kurabiyeler

Yumuşak ve sert peynirler

Taze / dondurulmuş sebzeler

Şeker ve şekerlemeler

Dondurma çubukları