Gıda Kesimi için 20Khz 1000w Manuel Ultrasonik Kesme Sistemi

Gıda Kesimi İçin 20Khz 1000w Yüksek Kaliteli Manuel Ultrasonik Kesme Sistemi

Parametre

Açıklama

Ultrasonik gıda kesme bıçağı, ultrasonik yüksek frekanslı titreşim yoluyla gıdaların temiz bir şekilde kesilmesini gerçekleştiren bir cihazdır.Kesme bıçağının ultrasonik titreşimi nedeniyle sürtünme direnci çok küçüktür, mevcut kesme yöntemlerinin eksikliklerini giderebilecek olan sıkıştırma veya ekstrüzyon nedeniyle gıda deforme olmayacaktır ve kesme malzemesinin yapılması kolay değildir. bıçağa yapışır.Özellikle yapışkan ve basınçlandırmaya elverişli olmayan nesnelerin (gıda ürünleri gibi) kesilmesi için uygundur.

Yeni geliştirilen manuel kesme sistemi RPS-HC20, yüksek verimli ultrasonik jeneratör sürücü teknolojisi, iş verimliliğini etkili bir şekilde artırabilir;iyi stabilite, ince kesme yüzeyi, sıhhi ve düzenli, talaş yok, güzel ve deformasyon yok.

Ultrasonik kesim prensibi geleneksel kesimden tamamen farklıdır.Malzemeyi kesme amacına ulaşmak için kesme malzemesinin tüm parçalarını ısıtmak ve eritmek için ultrasonik enerji kullanır.Bu nedenle ultrasonik kesim, keskin kesim kenarları gerektirmediği gibi çok fazla baskı gerektirmez, bu nedenle kesilen malzemenin kenarlarının çökmesine ve hasar görmesine neden olmaz.

Uygulama

1. Kek kesme: Çok katmanlı ürünlerde hassas kesim, kırıntı, bıçak yapışması, deformasyon ve renklenme özelliklerine sahiptir.Kesilebilen çeşitler sandviç kek, katlı kek, hurmalı kek, kremalı kek, mus kek, napolyon kek, pandispanya, peynirli kek, şifon kekdir.Kesme modunda, eşit bölmeli daire, dikdörtgen, kare, dilim, şerit, üçgen vb. Modlar desteklenir.

2. Ekmek kesme: İnce kesim, kırıntı yok, cüruf yok, deformasyon yok, vb. Özelliklere sahiptir. Esas olarak ekmek dilimleme, yüksek verimlilik, iyi stabilite ve sanitasyon için kullanılır.Ekipman, çeşitli ölçekleri karşılamak için birden fazla modele ayrılmıştır.Gıda fabrikalarından talep.

3. Sandviç kesim: Deformasyon, tekdüzelik, malzeme sızıntısı olmaması ve güzel kesim yüzeyi özelliklerine sahiptir.Genelde sandviç ve pizza gibi sandviç yiyecekleri kesmek için kullanılır.Kesme modunda, dairelerin, üçgenlerin, dikdörtgenlerin, karelerin vb. Eşit şekilde bölünmesini destekler.

4. Şeker kesme: Ürün, şekerleme endüstrisinin kesim sürecinde bıçak yapışma, erime, aşırı alet aşınması, kırıntı ve tortu gibi sorunları çözer.Nuga, Yumuşak şeker, şekerleme, alıç keki, hatmi, mochi, shaqima, vb. Gibi çeşitli şekerleri ve yiyecekleri kesmek için kullanılabilir.

Kesme avantajı

• Sürtünmeyi azaltmak için kesmek için ultrasonik enerji kullanın
• Bıçağa yapışmaz, pürüzsüz ve düzgün kesim
• Hem donmuş ürünler hem de krema içeren ürünler olmak üzere çok çeşitli kesme nesneleri uyarlanabilir
• Sabit sıcaklıkta kesme, hem yüksek hem de düşük sıcaklıkta kesilebilir
• İşlem hızını önemli ölçüde artırın
• Kırıntı ve kenar yok
• Katmanlar arasında renk geçişini önlemek için çok katmanlı ürünleri kesin
• Sürtünmeyi azaltmak için kesmek için ultrasonik enerji kullanın