20khz 1000w Basın Titanyum malzemesi Ultrasonik Gıda Kesicisi Ekipmanı

20khz 1000w basın fırın için ultrasonik gıda kesme ekipmanları Dondurulmuş gıda

Ultrasonik kesim prensibi nedir?

Krem veya şekerli katmanlar içeren fırın ürünleri ve diğer hamur veya yağ içeren gıdalar,Görünüşe çekici bir kalite üretmek için ultrasonla kontrol edilmiş bir şekilde kesilebilir veya kesilebilirUzunluksal veya çapraz kesimler için araçların kesim geometrileri, ürün gereksinimlerine göre bireysel olarak uyarlanır.

Ultrasonik titreşimlerin bir sonucu olarak, sonotrode'a sadece hafif ürün kalıntıları yapışır, böylece belirli bir ölçüde kendi kendini temizleme etkisini gösterir.

Ultrasonik titreşimler nedeniyle, kesme sonotrodları geleneksel kesicilere göre daha düşük bir başlangıç basıncıyla çalışır.Sonotrode aşınması daha az ve kesim kalitesi önemli ölçüde daha iyidirEk olarak, ultrasonik kesme sistemlerinin kullanımı, ekipmanların bakım ve durma sürelerine olumlu bir etkiye sahiptir.

Ultrasonik kesme kesicisi, ultrasonik enerjiyi doğrudan kesene yükler ve kesiciler ultrasonik dalgalarla kesiciler olur.Malzeme esas olarak ultrasonik enerji ile yumuşatılır ve erir., ve kesicinin kesme kenarı sadece yarık konumlandırma, ultrasonik enerji çıkışı ve ayırma malzemesi olarak hizmet eder.vb.. kesme tahtasının yerleştirilmesi için uygunsuz olan malzemeler. örneğin kauçuk karıştırıcıdan çıkan ham kauçuk, boru kesme, dondurulmuş et, şeker, çikolata kesme, basılı devreler,veya el kesme makineleri.

Ultrasonik kesme tahtası kesicisinin temel yapısı, ultrasonik kesme tahtası kesicisinin yapısına benzer.Ancak ultrasonik çıkış kısmı bir keskin değil, standart bir ultrasonik düz kalıp.Burada kalıp bir kesme tahtasına eşittir. Bununla birlikte, bu ultrasonik titreşim için kullanılan bir kesme tahtasıdır. Kesme bıçağı hala geleneksel şeklinde kullanılabilir.Ama kesme kenarının keskinliği azalıyor., ve kesme bıçağının ömrü büyük ölçüde uzatılır.

Bunun avantajıEkonomi Fırın Dondurulmuş Yiyecekler için Ultrasonik Gıda Kesme Ekipmanı

• Hoş kesim ve şekil kararlılığı

• Ürün özel kesim geometrileri

• Az ürün yapışkanlığı ve kendi kendine temizleme eylemi olan sonotrod kesme

• Bakım ve durma sürelerinin azaltılması

• Konsanstan neredeyse bağımsız olarak kesilmiş ürünler

Pasta, sandviç, bisküvi, wafer, nougat.

Dondurulmuş kek ve turta

Donmuş balık

Atıştırmalık ve sağlık barları

Taze/dondurulmuş hazırlanmış etler

Hamur veya pişmiş kurabiyeler

Yumuşak ve sert peynirler

Taze/dondurulmuş sebzeler

Şeker ve tatlılar

Dondurma çubuğu