Menşe yeri:
Çin
Marka adı:
Rps-sonic
Sertifika:
CE
Model numarası:
RPS-C20-305
Bizimle İletişim
Ultrasonik kesim prensibi nedir?
ultrasonik teknoloji ile, kesici kenarın keskinliği mekanik bıçaklar kadar kritik değildir. Aslında, birçok ultrasonik kesme boynuzu tasarımı, takım ömrünü uzatmak ve performansı artırmak için kesme ucunda küçük bir daire içerir.
Titreşim hareketi, takımların keskinliğinden çok daha fazla kesme etkisi sağlar. Ancak, kesme aletlerine uygulanan yüksek frekanslı titreşim önemli faydalar sağlar. Ultrasonik teknoloji öncelikle kesim kalitesini ve kıvamını arttırır ve çok dokulu gıda ürünlerini deformasyon olmadan temiz bir şekilde dilimleme yeteneğini sağlar.
Parametre
Ultrasonik gıda kesme sistemi aşağıdaki bileşenlerden oluşur: bir jeneratör veya güç kaynağı; transdüser; ultrasonik güçlendirici; kesici alet veya boynuz; ve bir malzeme taşıma sistemi.
Nugat üretiminde uzmanlaşmış bir şirket, geçmişte geleneksel bir gıda otomatik kesme cihazı kullanıyordu. Bu cihaz düşük çalışma verimliliği, düşük teknik içerik ve düşük güvenilirliğe sahiptir. Bu nedenle, şirketin mevcut ekipmanı otomatik montaj hattı üretimi olmasına rağmen, üretim ve kesme kalitesini artırmak için şirket, montaj hattında hizalama, sıralama ve seçimden sorumlu sekiz personel düzenlemektedir. Ayrıca, kesme bıçaklarının sık sık kapatılması ve temizlenmesi ve sıklıkla hasar görmesi gerekir. Şirketin her yıl alet bakımına çok para yatırması gerekiyor. Aslında, bu otomatik gıda kesme cihazı seti orijinal anlamını kaybetti.
Geleneksel gıda otomatik kesme cihazlarının problemlerini çözmek için, RPS-SONIC tarafından sağlanan ultrasonik gıda kesme ekipmanı, nugayı hızlı bir şekilde işlemek için yüksek frekanslı dalga titreşimi kullanır ve geleneksel kesme bıçaklarının sürekli temizlenmesinin neden olduğu kesinti süresini ortadan kaldırır. Ultrasonik bıçak saniyede 20.000 kez yukarı ve aşağı titreşir. Yüksek frekanslı titreşim, ultrasonik bıçak ve nuga arasında neredeyse hiç sürtünme olmayan bir yüzey oluşturur, bu nedenle bıçağı yapıştırma ve deformasyon sıkma sorunları hiç oluşmaz. Sürtünme büyük ölçüde azaldığından, ultrasonik bıçaklar pratik olarak giyilmez. Sonuç olarak, ultrasonik gıda kesiciler daha keskin ve daha uzun ömürlüdür ve yıllık bakım ve takım değiştirme maliyetlerini düşürebilir. İnsan gücü açısından, montaj hattı operasyonları sekizden ikiye keskin bir şekilde düşürüldü. Şirketin uzun vadeli gelişimi açısından şirket için çok fazla işçilik maliyeti tasarrufu sağlamıştır. Bununla birlikte, ultrasonik ekipman kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı faktörler vardır. Ultrasonik kesme makinesinin etki faktörleri ağırlıklı olarak gıda malzemesi, gıda yüksekliği, kesme açısı, kesme kalınlığı, vb. İçerir. Bu faktörler, müşterilerin özelleştirilmiş hizmetler sunabildikleri zaman test kapsamına dahil edilecektir. İçinde ideal kesme efekti elde etmek için. Ultrasonik kesme makinesi sadece cheesecake kesimi için bariz avantajlara sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kek kesimi, peynir kesimi, ekmek kesimi vb.İçin kullanılabilecek çok çeşitli uygulamalara sahiptir.
Sorgunuzu doğrudan bize gönderin